Boekenbeurs - Wereldhaven voor boeken

Boekenbeurs 2020 logo
Interview

Niet iedereen kan een bizon schieten - Charlotte De Backer

1 november 13u30

Standaard Uitgeverij

Kun je je jarige kind nog taart meegeven naar school als er ook cupcakes bestaan? Krijgt de veganistische schoondochter tofoe met kerst of moet ze aan de kalkoen? En waarom zouden we nog eten wat de pot schaft nu zoveel diëten het beter weten? Met humoristische maar onderbouwde blik formuleert Charlotte De Backer antwoorden op deze hedendaagse tafelverzuchtingen. Via het ongebruikelijke pad van bizon tot cupcake fileert ze genadeloos onze eetgewoontes en serveert er in één moeite door een resem weetjes en wetenschap over eten wereldwijd bij. Eén waarschuwing gaat ze daarbij niet uit de weg: om onze vriendschappen en samenleving te redden, zullen we vaker eten moeten delen.

Niet iedereen kan een bizon schieten

Niet iedereen kan een bizon schieten

Charlotte De Backer

ISBN: 9789022337516

Uitgeverij: Standaard Uitgeverij

Genre: non-fictie vrije tijd/algemeen, Vrije tijd, Natuurgidsen