Boekenbeurs - Wereldhaven voor boeken

Exclusief diner met Donna Hay

11 oktober 2019

Met als gast Pascale Naessens

Op vrijdag 1 november is de Australische kok en TV-persoonlijkheid Donna Hay te gast op de Boekenbeurs in Antwerpen. Donna Hay is een begrip en een internationaal fenomeen op culinair gebied. Ze ontwikkelde een eigen stijl met prachtige, simpele en seizoensgebonden gerechten. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar TV-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien.

De wereldbefaamde Donna Hay gaat in gesprek met bestsellerauteur Pascale Naessens. Creatieve duizendpoot Pascale Naessens is sinds de publicatie van haar eerste boek Mijn pure keuken in 2010 uitgegroeid tot het boegbeeld van gezonde voeding in België.

Programma

19u30

Verwelkoming met aperitief

20u

Gesprek met culinair fenomeen Donna Hay en bestsellerauteur Pascale Naessens

Moderator: Nathalie Le Blanc (Knack Weekend)

20u30

Diner met Donna Hay en Pascale Naessens

We serveren een degustatiemenu van 4 gerechten, gevolgd door een Food Sharing-dessert.

Alle gerechten komen uit het nieuwe boek van Donna Hay, Week Light.

Menu

We serveren een degustatiemenu van 4 gerechten, gevolgd door een food sharing-dessert

  • Fingerfood bij aperitief: Zaden notenbrood met ingelegde groenten, tahindressing en grove humus.
     
  • Sushi bowl met zalm
  • Caesar kipsalade met knapperige boerenkool
  • Rode currysoep met zoete aardappel
  • Vegetarische pasta bolognese

Food Sharing-dessert:

  • Taartjes met citroenthym, honing en amandel
  • Chocolade-caramelrepen met miso
  • No bake carrot cake - cashewballetjes

Praktisch

Vrijdag 1 november vanaf 19u30

Boekenbeurs, Antwerp Expo, Jan Van Rijswijcklaan 191, Antwerpen

Ingang: Hal 4XL

Prijs

€ 79 (excl. drank)

Inclusief goodie bag t.w.v. € 25 en 1 toegangsticket t.w.v. € 10 voor de boekenbeurs (dag naar keuze)

€ 99 met gesigneerd exemplaar van Week Light (excl. drank)*

*12,5 korting op toegangsprijs